Patrimonio de Sant Boi de Llobregat
   
a

tradiciones en sant boi

a
a
a


| Inicio | Tradiciones en Sant Boi de Llobregat |
Linea
Carxofada
Carxofada
  Fotografías :
Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi
Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi
Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi
Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi
Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi
Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi Carxofada  Sant Boi


  Videos :


  Historia :
  El dinar popular de la II Carxofada de Sant Boi tindrà lloc el dia I d'abril vinent
El proper 1 d'abril tindrà lloc, a la rambla de Ralael Casanova, la II Caxofada de Sant Boi de Llobregat. Com a
novetat, aqticsta segona edició inclourà una selecta mostra de cuina de carxofa. Els tiquets per participar en el dinar estaran a la venda, al preu de 500 pesetes, als casals de barri a partir de la segona quinzena
de març. El menú del dinar tindrà com a ingredient gairebé monogràfic la carxofa: amanida de carxofa, truita de carxofa, carxofes arrebossades, butifàrra i carxofes a la brasa.
L'Ajuntament organitza aquesta testa populai', que l'any passat, malgrat que era la primera edició, va comptar ja amb la participació de 1.500 persones. Hi col·laboren la Cooperativa Agrària Santboiana, l'Associació de Comerciants del Casc Antic i l'Associació de Veïns La Unió-Barri Centre. Denominació Sant Boi treballa per
aconseguir per a la carxofa del Baix Llobregat una denominació de qualitat. El clima de la comarca és idoni per conrear aquesta hortalissa, que necessita temperatures suaus, però també uns dies de fred.
A la primera edició l'any 2000 van participar 1.500 persones.
  Viure Sant Boi 2001/03
La carxofa, un símbol
Sant Boi continua fent camí per aconseguir una denominació europea de qualitat per a la carxofa del Baix Llobregat. El procés és llarg. L'objectiu: aconseguir l'etiqueta ICiP (indicació geogràfica protegida).
El pròxim pas serà que les cooperatives de Sant Boi i el Prat, principals productores, presentin una sol·licitud conjunta al Departament d'Agriculnira de la Generalitat. Aquest organisme acaba de dedicar al tema un extens aitide en la seva publicació Catalunya Turàl i Agrària de març. D'aquí, el tema ha d'arribar a Madrid i, posteriorment, a Brussel·les. Mentrestant, Sant Boi continua nodrint la seva relació simbòlica amb la carxofa. La iniciativa projecta amb visió de futur un símbol que recorda l'origen agrícola del municipi.
  Viure Sant Boi 2002/04
Sant Boi treballa per aconseguir per a la carxofa del Baix Llobregat una deniminació de qualitat. El clima de la comarca és idoni per conrear aquesta hortalissa, que necessita temperatures suaus, però tambè uns dies de fred, que aquesta hortalissa agraeix. Les hores de llum, la qualitat del sol... ens són propícies. Moltes famílies de Sant Boi, el Prat i Viladecans ho saben, i s'hi dediquen.
Darrerament la producció de carxofa ha crescut de anera notable, fins a arribar a unes 3.000 tones anuals que arriben al mercat i la indústria conservera
   
  Viure Sant Boi 2001/03
Viure Sant Boi 2002/04
   
Menú
linea
 
Tradiciones de Sant Boi
 
 
Actualización 22 July, 2021
   
bibliotecas de Sant Boi de Llobregat Arxiu historic Municipal de Sant Boi Federacio Els Garrofers    
 
 
a